广州市旅游商务职业学校校企合作实训基地“数字化烹饪大师工作室”正式揭牌成立，该项目由学校与深圳博为教育科技有限公司共同投入建设，标志着广州旅商烹饪专业教育进入了一个全新的智能化、数字化时代。

揭牌仪式在广州市旅游商务职业学校的粤菜师傅大师工作室举行。学校党委书记王勇，党委副书记、校长张立波以及深圳博为教育科技有限公司的董事长李贵华、销售总监王涛出席活动。广州市旅游商务职业学校一直致力于打造多方位校企合作项目，此次与深圳博为教育科技有限公司联手打造的数字化烹饪实训教学系统，将充分发挥博为公司在烹饪可视化、智能化、数字化方面的技术优势，为学校提供设备和技术支持，通过先进的烹饪实训教学设备，助力学校提升烹饪教育的实战性与前瞻性，建设高水平专业群，这也标志着学校数字化烹饪实训教学示范系统的正式落成。

全国餐饮职业教育教学指导委员会副主任杨铭铎、广东省餐饮技师协会常务副会长雷卫文等行业专家、大师也莅临现场，广州工程技术职业学院相关专业老师、同学共同见证（远程）这一重要时刻。

揭牌仪式后，博为公司详细介绍了数字化烹饪实训教学示范系统的校企合作投入情况和教学示范系统大师课堂（远程）的相关内容，还现场演示了教学设备的使用。通过实训教学示范系统，行业大师雷卫文进行了技艺展示，让参会者近距离感受烹饪艺术的魅力。同时，活动还设置了互动答疑环节，专业技术人员现场解答参会者的疑问，让每一个人都能深入了解数字化烹饪的奥秘。

“数字化烹饪大师工作室”的成立，不仅是广州市旅游商务职业学校与深圳博为教育科技有限公司校企合作的新起点，更是烹饪教育迈向智能化、数字化新时代的重要一步。双方表示将继续深化校企合作，共同推动烹饪教育的发展，为培养更多优秀的烹饪人才贡献力量。（供稿|王洪贤）